凉拌青瓜

作者： 羊奶家常菜

【食材介绍】富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热，利水利尿，清热解毒，降血糖的功效，糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥， 黄瓜能健脑安神，安神定志，辅助治疗失眠症，还能减肥强体，也具有抗肿瘤目的，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效抗衰老作用。

用料

• 青瓜 1条
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺
• 葱 1根
• 红椒 半个
• 麻油 1勺

凉拌青瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净拍碎切段

步骤 2

配料适量

步骤 3

调入生抽，香醋，麻油，蒜末搅拌均匀腌制半小时

步骤 4

摆盘，口感很脆很好吃

凉拌青瓜的小贴士

凉拌青瓜和凉拌莴笋（作者的第40道菜）使用的是基本同步的配料食材

菜谱创建时间：2020-04-20 12:18:31