炸油饼

作者： wandabox

用料

• 面粉 150克
• 水 90克左右
• 鸡蛋 1个
• 酵母和泡打粉 各2克
• 盐 2克
• 以上我做5个（包括2个糖油饼） 克
• 糖皮（2个） 红糖10克、水5克、面粉15克

炸油饼的做法步骤

步骤 1

按照用料前一天晚上准备好面团和糖皮团，放入冰箱冷藏。早上取出后，分成5个小面团（糖皮分成2个）。 擀薄成饼。

步骤 2

糖皮放在面团上一起擀薄成饼。

步骤 3

放入温度合适的油锅炸制，反复翻面两次，油饼鼓起上色就可以了。

步骤 4

趁热吃吧！

菜谱创建时间：2020-04-20 12:12:08