豆皮香菜、金针菇卷

作者： 疫情期间的家庭煮妇

用料

• 豆皮 2张
• 香菜 1小把
• 金针菇 1小把
• 橄榄油 适量
• 辣椒面 适量
• 孜然粉 适量
• 蚝油 适量
• 花椒粉 适量
• 芝麻 适量
• 胡椒粉 适量

豆皮香菜、金针菇卷的做法步骤

步骤 1

将香菜、金针菇包在豆皮内并用竹签串好。

步骤 2

调汁儿。少量橄榄油、辣椒面、蚝油、孜然粉、花椒粉、芝麻、胡椒粉。

步骤 3

平底锅中放入少量油，将串好的食材放入锅中，小火煎炸，待快熟时用刷子将调好的汁儿涂抹在豆皮上。正反煎炸30秒出锅。

豆皮香菜、金针菇卷的小贴士

煎炸时心不能急，要用小火慢慢煎炸，不然容易焦。

菜谱创建时间：2020-04-20 10:22:03