红烧梅肉

作者： 123小不点

用料

• 肉 600克
• 料酒 3勺
• 冰糖 1块
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 鸡蛋清 1个

红烧梅肉的做法步骤

步骤 1

梅肉切条,加入蚝油，料酒，酱油，蛋清，黑胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟

步骤 2

热油下锅翻炒，直至变色

步骤 3

加入料酒，冰糖，盐，盖上锅盖煮10分钟

步骤 4

汤汁浓稠即可盛出

步骤 5

洒上少许葱花✅

红烧梅肉的小贴士

加入蛋清可以使肉质细嫩

菜谱创建时间：2020-04-20 10:07:08