简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼

作者： 比从前更好

土豆是小朋友很爱吃的一样蔬菜，总是炒土豆丝，吃的久了，小朋友也会慢慢失去兴趣。这道简单易做的土豆饼健康美味，营养丰富，让小朋友爱上吃饭😋

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 肉丝 50克
• 小葱 3根
• 淀粉 1小勺
• 食用油 适量克

简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤

步骤 1

新鲜土豆去皮洗净

步骤 2

将洗净切丝的土豆放清水去一下淀粉，沥出水分备用，土豆丝切得越细越好

步骤 3

我选用的是猪里脊肉，切丝后加1小勺淀粉和少许盐腌制片刻，主要是保证肉质细嫩

步骤 4

将适量的面粉，一个鸡蛋，加入适量清水和均匀

步骤 5

和好后的面糊如图所示

步骤 6

再加入腌好的里脊肉丝，土豆丝，葱花，适量的盐，搅拌均匀即可

步骤 7

在锅里放少许油，慢火煎至两面金黄，土豆丝也就熟了，起锅装盘，美味的土豆饼就可以上桌啦😄

简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的小贴士

面粉的量要根据土豆丝的量变化，如果面糊太稀，煎出的饼就比较软，如果孩子喜欢略带嚼劲的饼，面糊就要和干一些。土豆丝切得越细，煎饼的时候越好操作，饼也熟得快。这种做法，油少，健康😍

菜谱创建时间：2020-04-20 00:48:39