湖南特色盐菜包(甜馅的)

作者： 囫囵古古

每次回家都要去包子铺买几个盐菜包当早餐。上次回去特意买了盐菜。自己做的可以不用那么甜。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 160克
• 猪油或食用油 8克
• 盐 3克
• 馅:
• 红菜苔盐菜 1小把
• 肥肉 1小饭碗
• 冰糖磨粉(白糖也可以) 适量

湖南特色盐菜包(甜馅的)的做法步骤

步骤 1

肥肉绞成沫

步骤 2

肥肉沫

步骤 3

盐菜泡洗干净，绞成沫，手切也可以

步骤 4

盐菜沫和肥肉沫混合，加入白糖，分量根据自己的口味来放

步骤 5

拌匀

步骤 6

包子材料混合

步骤 7

揉面

步骤 8

包成喜欢的形状

步骤 9

发酵到1.5至两倍大。

步骤 10

大火蒸15分钟，关火冷却五分钟以上再开盖

步骤 11

自己做的馅没那么甜，下次可以把盐菜再切小一点。

菜谱创建时间：2020-04-20 00:17:16