莜面窝窝/栲姥姥

作者： 脆皮嘎嘎脆

第一次做，成品失败了，就是不那么美丽，但是味道很好吃😋做个记录📝

用料

• 莜面 克
• 开水 克
• 西红柿 个
• 盐 克

莜面窝窝/栲姥姥的做法步骤

步骤 1

莜麦面加入开水，一边加水一边筷子搅拌成絮状。

步骤 2

揉成面团

步骤 3

醒一段时间后取出揪成小剂子然后用手掌后面用力搓成片状

步骤 4

用手指一提卷成卷

步骤 5

放入锅中，全部卷好蒸8分钟左右就可以了。时间不能太长，看我后面蒸熟后的成品就知道了哈。

步骤 6

准备蔬菜，家里有菠菜，木耳，土豆，西红柿，肉碎。

步骤 7

锅里热油放入肉片，然后放入土豆块

步骤 8

加入生抽，蚝油

步骤 9

加入木耳

步骤 10

加入一碗水然后放入菠菜段

步骤 11

焖熟后放入葱叶

步骤 12

这就是蒸好后的样子，我当时蒸了15分钟，结果蒸好都塌下去了。后来有山西朋友说我蒸的时间太久了。

步骤 13

做的不好看也得吃，不能浪费粮食

步骤 14

颜值是一部分，最重要味道不错，看看真有捧场的，都吃光了。

菜谱创建时间：2020-04-19 22:31:48