青（彩）椒炒肉

作者： 米粒米立

用料

• 梅花肉 600克
• 彩椒 各半个
• 红葱头 3个
• 蒜头 3瓣
• 酱油 3勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

青（彩）椒炒肉的做法步骤

步骤 1

红椒、青椒、黄椒切小条，红葱头（没洋葱，用了红葱头代替）切片，蒜头切成小颗粒

步骤 2

猪肉切片，加入料酒、酱油、少量盐和胡椒粉腌制20分钟

步骤 3

20分钟后加入适量淀粉，抓匀

步骤 4

油锅下油，将肉煎至金黄色盛出备用

步骤 5

油锅少油，放入蒜沫、红葱头炒香，加入彩椒翻炒，彩椒半熟倒入肉加入少许水盖上锅盖焖一会儿，之后再大火收汁

步骤 6

END

菜谱创建时间：2020-04-19 20:41:01