营养美味减肥瘦身的玉米饼

作者： 扬州大宝麻麻

习惯了吃粗粮，所以随意换着吃。这款饼低油无调料，原滋原味就着中午炖的鱼头汤当了今天晚饭。

用料

• 玉米面 250g
• 面粉 150g
• 酵母 3g
• 纯牛奶 205克
• 温水 适量

营养美味减肥瘦身的玉米饼的做法步骤

步骤 1

温水化开酵母，倒入面粉玉米粉（可以1比1，我觉得面粉含糖，所以我面粉放了略少）我加入一袋温牛奶（事先隔水温）调和。可以加一些白糖帮助发酵，我没有加，我不吃糖。

步骤 2

就这么个烂稀糊的样子就好了。现在这个气温盖上保鲜膜发面一个小时左右。

步骤 3

发好了，蓬起来一大碗。然后搅和成这样，也是排气。

步骤 4

舀一勺倒入锅，事先锅里淋几滴油。煎一分钟成型换面再煎。

步骤 5

翻了个面。

步骤 6

两面金黄就Ok了。

步骤 7

很香，很漂亮。

步骤 8

就这么松软，满口的玉米香鲜甜软糯。无添加，最佳营养饼。

步骤 9

开始动手吧！

营养美味减肥瘦身的玉米饼的小贴士

1、可以放白糖帮助发酵，比例不可以超过酵母粉。 2、可以添加白糖、食盐或者十三香调节口味，一样美味的！ 3、面粉和玉米粉的配比，可以适当随意。我一般做都是随便挖几勺跟着感觉走。不必要那么上纲上线。做美食图的就是心情和成就感。 4、想添加一些泡打粉也是可以的，我不建议，试过会影响一些玉米自带的香甜软糯。当然影响不是特别大。吃原味就是添加越少越好，对身体有益。

菜谱创建时间：2020-04-19 20:31:16