辣子鸡丁

作者： 少年是吃货

用料

• 干辣椒 个
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 盐 克

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加入盐 炸鸡粉 姜 料酒 生抽 耗油腌制半小时

步骤 2

切好葱姜蒜，准备好辣椒 花椒，将蛋清打入鸡肉，加入淀粉，淀粉不用太多

步骤 3

锅里烧油，筷子冒泡的时候下入鸡块，中小火炸，变色后大火炸一分钟捞出

步骤 4

起锅烧油，下葱姜蒜和辣椒 花椒，小火爆香，加入鸡块，放少许糖，出锅前撒上熟的白芝麻

菜谱创建时间：2020-04-19 19:48:56