清蒸鲈鱼

作者： 刘小厨啦啦啦

用料

• 鲈鱼 1条
• 蒸鱼豉油 3勺
• 姜 5片
• 小葱 3根
• 料酒 3勺
• 盐 5克

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼杀好去除内脏，鱼鳞和粘液，不然比较腥。清洗干净，涂上盐，垫上姜片，葱，加料酒腌制十分钟。

步骤 2

准备好小葱，大葱葱白，红辣椒切丝备用，放入冷水会卷翘。

步骤 3

放入蒸锅蒸8分钟。整好后一定要把盘子里的水倒掉。淋上热油。

步骤 4

最后倒上蒸鱼豉油，卖相很好哦。

清蒸鲈鱼的小贴士

鱼鳞要去除干净，否则比较腥 蒸好后盘中的水倒掉

菜谱创建时间：2020-04-19 19:16:38