素炒花生芽

作者： 素心樱桃

此菜甜脆，清口，所有的调料只是点缀，不要太多，要不就喧宾夺主遮了素菜本身的味道。

用料

• 花生芽 克
• 芹菜
• 腊肉
• 蚝油
• 生抽
• 盐
• 鸡精

素炒花生芽的做法步骤

步骤 1

提前把芹菜，花生芽开水后淖水，不要淖水时间太长，要不花生芽不脆了。再过凉水。

步骤 2

腊肉切片，热锅凉油，下腊肉，多炒一会儿，放生抽，把芹菜，花生芽一起下锅翻炒，蚝油，盐。鸡精，出锅。

菜谱创建时间：2020-04-19 18:46:52