吃了一次还想吃二次的酱萝卜

作者： 爱吃肉的崽崽

偶尔在一家火锅兔吃到他们的餐前菜，感觉非常下饭，于是跟着这种味道自己尝试做起来，真的跟饭店的味道相差无几，非常下饭～

用料

• 萝卜 1根
• 糖 70克
• 盐 10克
• 生抽 80克
• 醋 70克
• 红朝天椒 6个

吃了一次还想吃二次的酱萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切成条状放入一些糖和盐让每一块萝卜都沾上，用保鲜膜盖上放12小时；

步骤 2

这是12小时后的萝卜，已经没有很多水份了，我们用清水把萝卜中的生味洗两次捏干；

步骤 3

准备红朝天椒，把辣椒成成条状；

步骤 4

准备80克生抽，70克醋，70克糖调匀；

步骤 5

倒入干净的玻璃瓶中，密封；

步骤 6

三天后取出，一定要用干净的筷子哟，不要沾到油了，这样保存时间才能更长。

菜谱创建时间：2020-04-19 17:04:06