白菜洗净切碎、装入盆中、撒盐静置15分钟、白菜中的水分不用挤出!将杀出来的水分倒掉就可以、这样拌出来的馅不干、还保留了白菜的味道!
肉馅和白菜放在一起、依次加入葱、盐(控制好量、因为白菜刚刚用盐腌制过了)十三香、酱油、香油、食用油、鸡精一起搅拌!
拌好啦!
简单易上手!没有那么多复杂的程序和调料!做蒸饺水饺都好吃!