超下饭牛肉砂锅

作者： 猫小二喵

在淘宝一个美食博主看到的，看着好有食欲，果断买来食材开始磨刀霍霍哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

用料

• 牛肉 1小块
• 土豆粉 三长条
• 金针菇 1把
• 笋子 1把
• 蟹棒 4根
• 黑木耳 1小把
• 肥猪肉 1小坨
• 洋葱 1小个
• 姜蒜 若干
• 干红椒 1个
• 火锅底料 一小块

超下饭牛肉砂锅的做法步骤

步骤 1

先把该泡发的食材提前泡好，黑木耳温水泡发2小时，然后控干水分～

步骤 2

土豆粉冷水泡2小时。

步骤 3

把洋葱，姜蒜切好，肥肉切片，蟹棒撕掉塑料袋。

步骤 4

肥肉榨油，这样会更香哦(´-ω-`)

步骤 5

然后放入洋葱姜蒜红辣椒，爆香。

步骤 6

倒入火锅底料，加点开水

步骤 7

土豆粉最难煮，所以最先倒进去

步骤 8

盖锅盖煮七八分钟之后，再倒入黑木耳，金针菇，笋子，卤好的牛肉，蒜苗继续煮五分钟。蟹棒可以稍微晚点放，不然煮久了，口感会很软不好吃了。

步骤 9

揭开锅可以尝尝味道，淡了的话再倒点胡椒粉、盐、生抽、蚝油，香菜。焖一会就可以起锅了。味道真心太好了！

菜谱创建时间：2020-04-19 15:31:27