全家福裸蛋糕

作者： 皮卡皮卡秋儿

为姥爷自创的生日蛋糕，上面的图案是全家福。 巧克力蛋糕胚方子用的是哈奇0238老师的。 自己做蛋糕奶油用的非常少，放超多水果好爽hhh！

用料

• 法国总统淡奶油 200克
• 白砂糖 36克
• 大红心火龙果 半个
• 蓝莓酱 小半碗
• 大青芒 半个
• 大小奥利奥 若干块
• 蓝莓 一小碗
• 数字饼干
• 烤核桃碎 两把
• 百奇巧克力棍
• 六寸巧克力戚风蛋糕胚 1个
• 巧克力 1个

全家福裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

水果切成小块和大块，小块作夹心，大块做摆设。

步骤 2

打发淡奶油，先中低速，再慢慢加糖，高速打发至浓稠，低俗打发至竖起来勾不掉。抱歉忘了拍图..

步骤 3

把戚风蛋糕切成三层，底层为核桃碎淡奶油水果，第二层蓝莓酱淡奶油水果，隔水融化巧克力作装饰眼睛。

全家福裸蛋糕的小贴士

蛋糕胚想要好脱模可前一天做好倒扣保鲜袋密封进冷藏，第二天好脱模到难以想象！

菜谱创建时间：2020-04-19 15:05:48