羊肉馅饼

作者： 熙元妈

拌羊肉馅放点淀粉熟了不会硬，发现这个以后就很喜欢吃羊肉馅饼了。

用料

• 羊肉 适量
• 鸡蛋 1个
• 酱油 适量
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 洋葱等 可选
• 白胡椒粉 少量
• 面粉 适量
• 发酵粉 适量

羊肉馅饼的做法步骤

步骤 1

发面

步骤 2

拌馅，最好提前拌好放置一段时间。

步骤 3

面粉分成小块儿

步骤 4

包包子手法，馅不用太大

步骤 5

包好扣放

步骤 6

擀面杖擀，配合手按，包子褶最好用手拉扯一下免得太厚。

步骤 7

电饼铛热了放油，放馅饼，翻面，基本熟了我习惯倒饼铛点水，面皮好像会软一点。馅饼鼓以后等一会儿就熟。

步骤 8

小的馅饼比较好，太大了一次吃不完，存放还会露馅。油多留会焦黄，中间油少了就不那么好看，看自己要求决定中间是否加油。

菜谱创建时间：2020-04-19 13:45:54