杂粮卷无糖无油4个

作者： 饭圈黑手党

晚上先准备好，第二天早上即可快速蒸了

用料

• 杂粮粉(中粉) 160克
• 牛奶(水) 50－60克
• 酵母 2克
• 糖 20克(我没放)

杂粮卷无糖无油4个的做法步骤

步骤 1

先准备160克面粉，我用的是杂粮粉，做煎饼果子用的那种，水，酵母一起放进去

步骤 2

揉成团即可

步骤 3

直接分成2团

步骤 4

另外一团撒上紫薯粉😀你们可以放紫薯泥哒~混合一起

步骤 5

然后小黄和小紫就诞生了，放在一边发酵1小时然后丢进冰箱一个晚上，或者可以整好形，第二天拿出来回温15分钟就可以马上蒸

步骤 6

第二天小黄和小紫体积大了不少~，揉几下排气

步骤 7

擀成长一点的饼

步骤 8

叠起来

步骤 9

卷啊卷

步骤 10

再揉长一点点，主要揉紧实一点即可😜😜😜

步骤 11

分成4个小剂子，直接切开有点丑，冷水发酵15分钟哈，我当时发酵了5分钟。。。

步骤 12

蒸的过程中开始漂亮了，我是电磁炉蒸20分钟，闷5－10分钟

步骤 13

出品啦，没放糖也好香啊~

菜谱创建时间：2020-04-19 13:04:39