黄油切小块融化,面粉过筛备用,全蛋液备用,白砂糖备用
黄油加入白砂糖用打蛋器打至蓬松状,蛋液分三次加入
放入面粉搅拌成团放冰箱冷藏30分钟左右
用擀面杖揉成3mm的块,再用喜欢的模型做成小饼干
放入烤箱上下160度,20分钟就可出炉啦,放凉口感更佳
白糖最好用越细越好,容易化。