消积食，保肝养胃，好吃好用的《鸡内金薄脆饼》化胆结石，调理胆囊炎。

作者： 芊妈-食疗笔记

边做边吃了，要拍照发现没剩几片了…… 健脾消食增加食欲名不虚传，吃完没多一会饿了。 鸡内金薄脆饼是特别有渊源的地方知名小吃，餐前开胃小点。 鸡内金是特别金贵的保健品，不仅仅是帮助消化那么简单，它是一味中药，也是特别好的日常保健品，每家每户都应该常备。古人称它为鸡身上的黄金。还有化胆结石，调理胆囊炎，调理肝胆病，保肝养胃。 鸡内金消食健脾胃。 面粉加白糖烤后补脾胃。 两样加起来，补脾消食。又可以做零食。 对于孩子的病，我们只要解决好外感的问题，养护好脾胃，孩子基本上就没什么大碍。可是，道理大家都懂，做起来可太难了，就拿一个简单的积食问题来说，已经难倒了一大片家长。 很多人家中都囤了不少焦三仙、炒鸡内金、保和丸、大山楂丸等药物吧，可如何让孩子乖乖吃药又是一道难题！ 物不可貌相，小零食也能解决大问题。 可以多做储存一点，我做的小计量，现吃现做。 鸡内金到药房买熟的，药房给打粉，物美价廉。

用料

• 鸡内金 10克
• 面粉 50克
• 水 30克
• 糖 10克
• 盐 1克
• 熟芝麻 黑白芝麻都可以，没有可以不放

消积食，保肝养胃，好吃好用的《鸡内金薄脆饼》化胆结石，调理胆囊炎。的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鸡内金，糖，面粉，混合，水分次倒入，先搅成絮状，再慢慢混合揉匀。

步骤 2

揉好，到没有干面。盖好醒面15分钟。我放了黑白芝麻，有芝麻可以放点，做好又香又脆。

步骤 3

简单揉后，搓成长条，切成小块，像擀饺子皮的步骤。

步骤 4

这步很重要，擀饺子皮的厚度不可以，要接着擀，擀到快破了，越薄越脆，可以自己试着先烤两张，不脆，厚了，接着擀哈。

步骤 5

不粘锅，不放油，小火，烤到面有点变色，翘起，赶紧翻面，再接着烤，把握火候，别糊。很简单，试验两张就会了，看住火就行。

步骤 6

薄脆，带点点苦，但是被香甜味几乎掩盖。别的方法鸡内金孩子很多不习惯吃，这个方法很容易吃。偶尔做来当零食又消食，很实用。

步骤 7

还有很多种吃法，蒸蛋，也可以煮粥时放。

菜谱创建时间：2020-04-19 05:51:18