三分钟快菜，素炒土豆片

作者： 大脸猫爱吃鱼_jvp1

这道菜是前两天给姐妹儿做的，她因为胃不好不能吃辣，但是又特别想吃我做的土豆片，所以给他做了这个素炒土豆片

用料

• 土豆 2个
• 红柿子椒 0.5个
• 葱 0.2根
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 花椒 5粒
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 糖 0.5克
• 泡菜酸水 10克

三分钟快菜，素炒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净后，去皮，切片后泡水备用。

步骤 2

葱姜蒜切沫备用，泡菜酸水备好备用，红柿子椒切死丝备用

步骤 3

开火，热锅，油开后放入花椒及干辣椒，放入土豆片，翻炒均匀后，加入盐+生抽+醋+酸水，不要等土豆片炒太软后加入，口感就不太好了，最后加入糖提鲜即可。

菜谱创建时间：2020-04-18 22:19:45