蒜茄子

作者： 沉默是金403

用料

• 茄子 5个
• 大蒜 10瓣
• 盐 10克

蒜茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，锅底加入水茄子放在笼屉上蒸，开锅后再蒸15分钟取出茄子晾凉

步骤 2

蒜里加盐把蒜碓碎

步骤 3

把茄子掰开里面铺一层蒜泥后重新合起来

步骤 4

包好蒜的茄子放在盘里上面再撒一层盐

步骤 5

覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏一晚

步骤 6

早上把茄子撕成小条，早餐面条荷包蛋再配上这蒜茄子，完美早餐

蒜茄子的小贴士

制作蒜茄子时，蒜泥中可以加些辣椒油和香菜，由于我家人就爱吃原汁原味的蒜茄子，所以我没有放

菜谱创建时间：2020-04-18 21:13:29