新加坡疫情期间的硬菜~凉皮，口感极佳

作者： 狮城老王SGUncle

用料

• 面粉 500克
• 盐 5克
• 水 800克
• 酵母 3克
• 蒜 3瓣
• 麻油 2勺
• 醋 3勺
• 酱青 2勺
• 黄瓜 2根

新加坡疫情期间的硬菜~凉皮，口感极佳的做法步骤

步骤 1

和面，醒面半个小时

步骤 2

揉成里面完全没有淀粉

步骤 3

放入酵母，发酵20分钟，蒸

步骤 4

放最少四个小时才成这个样

步骤 5

面筋蒸好了

步骤 6

开蒸凉皮

步骤 7

大火，盖盖，2分半，起大泡就可以了

步骤 8

成品

步骤 9

黄瓜，调料

步骤 10

开吃

菜谱创建时间：2020-04-18 21:10:19