终于实现吃海苔自由了！自制低成本💡虾米味海苔

作者： 昊昊的麻麻粑粑

海苔小小一片，一包也没多少，然而价格蛮贵的。我想实现“吃海苔自由”！！ 话说外面买的海苔也担心有防腐剂啊，能自制就最好了！终于被我发现了低成本自制海苔的方法，想吃多少做多少！

用料

• 紫菜 2张
• 花生油 适量
• 盐粉（一定要用盐粉呐！！） 1勺
• 砂糖 3勺
• 白芝麻 适量
• 虾米 适量

终于实现吃海苔自由了！自制低成本💡虾米味海苔的做法步骤

步骤 1

这种紫菜很便宜啊，2张3元不用。已经是免洗的了，very good啦！（大家购买时也要选干净免洗的）

步骤 2

把它撕小块小块的。

步骤 3

小虾米适量，提鲜味用的。喜欢的话多放点也没问题。

步骤 4

把虾米打成粉备用。

步骤 5

白芝麻炒熟。炒至金黄色即可。

步骤 6

需处理的材料准备完毕。

步骤 7

热锅下油（适量），倒入紫菜翻炒，至蔬菜变绿色变脆。（紫菜本来偏紫黑色），然后上碟备用。

步骤 8

锅里倒入砂糖（糖量可再酌情增减，看自己的口味啦）小火，等砂糖融化～不要去搅拌要融化的砂糖，不然会结块，不要问我歪森米知道！

步骤 9

砂糖融化后，倒入紫菜和砂糖混合，同时倒入白芝麻、盐、虾米粉，迅速翻炒混合，直至看不见砂糖浆。（这个翻炒过程大概1分钟内即可）

步骤 10

关火，礼成！- - -千万不要一边翻炒还想一边拍照，会损失一部分美味海苔的！！动作要迅速就对了！

步骤 11

跟外面买的海苔差不了几个level～好吃！

步骤 12

3元不到的紫菜就变成高大上的一大袋海苔，实现海苔自由不是梦。

终于实现吃海苔自由了！自制低成本💡虾米味海苔的小贴士

1.融砂糖时不要放水融化，全程无水的。 2.没有虾米粉也没关系，只是提鲜味用的 3.一定要用盐粉，不要用粗盐！因为翻拌这个过程其实蛮短时间的，用粗盐恐怖来不及融化，会导致味道不均匀。 4.如果给宝宝吃的话，盐和糖量应酌情减少；大人食用，盐糖份量我按偏淡口味用的份量，大家可以少量增减盐糖份量试做自己最喜欢的味道份量。反正这个紫菜太便宜了，失败也不贵！ 5

菜谱创建时间：2020-04-18 17:36:10