家常健康烧烤包浆豆腐（烤箱版）

Name: 家常健康烧烤包浆豆腐（烤箱版）
Ingredients: 一盒包浆豆腐; 适量橄榄油（其他油也可）; 多蒜末; 适量葱末; 多折耳根; 适量小米辣末; 多生抽（海天味极鲜）; 少老抽; 适量李锦记蒸鱼豉油; 适量鸡精; 适量蚝油; 适量香油; 适量偏多孜然粉; 适量五香粉; 适量花椒粉; 适量葱姜蒜粉; 适量黑胡椒粉; 适量食盐; 多香菜末; 适量香醋

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作者：以尹

超讨厌豆制品和烧烤，无意中吃了一次烧烤店烤的，超爱，自己在家复刻一版，比外面的还好吃！！

用料

家常健康烧烤包浆豆腐（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

烤盘中铺锡箔纸，锡箔纸上刷一层油，将包浆豆腐取出，冲洗下，平铺在烤盘中，在豆腐上刷一层植物油，放入烤箱中

步骤 2

依据自己烤箱情况，160℃~190℃，大约烤15~20分钟左右，不需要烤太过，容易干，看到豆腐鼓泡就可

步骤 3

提前将蒜、小葱、小米辣、香菜、折耳根切末，蒜末一定要多多多多，其中一半的蒜末用油炸熟，小火，炸至金黄，然后油和蒜末倒入碗中，开始做烧烤料

步骤 4

蒜油碗中加入剩余蒜末，小米辣末（依旧自己喜好），一半的香菜末，折耳根末（我用的老根切的，一定要多多多，成功灵魂之一），小葱末（依旧自己喜好），然后加入味极鲜，老抽（少点，主要用于上色），蒸鱼豉油（一点，提鲜），耗油，味精，香油，黑胡椒粉（少），五香粉，花椒粉，孜然粉（灵魂之二，可多点），一点香醋，然后搅拌均匀，留作备用

步骤 5