超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋

作者： 加加爱美食

一直很喜欢椰蓉的香味，看了好多方子，更改成自己的，欢迎围观。 加入橙皮是我的突发奇想，结果超出我的想象，超级好吃😋好开心呀！

用料

• 黄油 55克
• 糖粉 35-40克
• 鸡蛋黄 2个
• 牛奶 22克
• 低筋面粉 35克
• 奶粉 15克
• 椰蓉A 90克
• 橙子皮 5-10克
• 椰蓉B 10克

超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的做法步骤

步骤 1

准备好材料，黄油室温软化，用手指按压试试，如下图，能完全按下去。

步骤 2

电动打蛋器打发黄油，这里要多打一会，黄油打发很重要哦，打至比较蓬松的状态。

步骤 3

加入糖粉，先搅拌一下，再打，不然会“糖粉滚滚”哦🙄，哈哈，因为我试过。

步骤 4

加入一个蛋黄，搅拌一下，继续打发，这时候比较好打了，东西比较多😁，打好了继续加另外一个蛋黄，继续打发到比较蓬松的状态，非常的细腻。

步骤 5

加入牛奶，搅拌一下。

步骤 6

筛入混合好的低筋面粉和奶粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。加入椰蓉A，搅拌均匀。

步骤 7

橙子皮切碎，尽量碎一点比较好哈！加入面糊中搅拌均匀。盖好保鲜膜放冰箱半小时左右。

步骤 8

开始整形啦！揉成圆形，我做的大概6-7克吧，把揉好的小球放到椰蓉B里面滚一下，这个没有拍照，不方便，你们一定懂的！哈哈

步骤 9

烤箱中层，上下火180预热，放进烤箱后下火调整为170，烤15-18分钟左右，要看球球的大小，我这个大小烤15分钟就可以了，嗯没错，我不小心烤焦了一丢丢，因为13分钟左右就要看火，看上色情况，下火还可以适当调低一些。我陪娃拼积木去了，忘了，烤了17分钟😅

步骤 10

表面焦了一丢丢，底部更焦，哈哈哈哈，但味道好极了！加入了橙皮，有一股清新的感觉。

步骤 11

我和鱼鱼的下午茶🍵

超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的小贴士

步骤都写得非常清晰啦！ 欢迎大家做了上传作品哟😘 橙子皮的量按个人口味添加，其实我觉得可以做7-8克，大个一点味道会更浓郁的。

菜谱创建时间：2020-04-18 16:09:38