素菜包子

作者： 子铭妈妈_爱美食

用料

• 高筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 木耳 适量
• 胡萝卜 1根
• 香菇 适量
• 粉丝 适量
• 大白菜 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 十三香 适量
• 生抽 1勺
• 香油 适量
• 鸡精 适量勺
• 油 （跟平时炒菜的油一样）

素菜包子的做法步骤

步骤 1

500克面粉

步骤 2

适量弄点温开水，不要太过烫。把5克酵母放在温开水里面用筷子搅开放置两分钟。

步骤 3

将化开的酵母水慢慢的边倒边用筷子搅拌面粉。搅到像图状一样

步骤 4

用手揉到图状 天气凉的话 在锅里放一点温水将揉好的面团放在热水锅里（记住水不要太过烫。）。盖上盖子等待面粉发酵两倍大

步骤 5

把胡萝卜 香菇 木耳 粉丝 大白菜 全部切碎备用。 起锅烧油 油烧热把所有的备用的菜全部都下锅里。翻炒均匀 放入所有的调料。不要炒的太老了。适量炒一下就好了。炒好后盛出来放在盆里等它冷了就可以抱包子了 包好后。放在一边再发酵个15分钟就可以上锅蒸了 大火烧到水开了 转中火 蒸个10到15分钟的样子就关火。关火焖三分钟就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-04-18 14:46:39