豆腐切块用厨房纸吸掉多余水份
少许油洒上少许盐 把豆腐放上去煎
翻面煎之前再洒少许盐 然后煎至两面金黄盛出备用
油烧热 把蒜头青红椒放进去 放进豆腐翻炒一下即可 加清水 生抽 蚝油 收干水份即可出锅开吃!
可以加淀粉收汁儿 吃的时候小心烫。