生酮吐司-高彷版

作者： Pigpigpig

谷朊粉是口感关键！

用料

• 谷朊粉 50克
• 杏仁粉 30克
• 亚麻籽粉 30克
• 椰子粉 10克
• 洋车前子壳粉 10克
• 粉盐 3克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 2个
• 水 20ml（根据面粉吸水程度可调整一点点）

生酮吐司-高彷版的做法步骤

步骤 1

1⃣️粉类混合。 2⃣️鸡蛋和水打散后➡️逐量加入粉中混合。 3⃣️搅拌10分钟以上➡️烤箱30度发酵1小时

步骤 2

一小时后。。。。放入模具➡️再醒10分钟 150度预热5min➡️+50min入炉！

步骤 3

出炉晾凉切片保存，想吃时烘热更好吃😋

生酮吐司-高彷版的小贴士

和面搅拌久一点会韧性更好哦，嗯……吃起来像俄罗斯粗粮列巴，还没找到白面包的替代🤣

菜谱创建时间：2020-04-18 13:24:11