放入蒜,淀粉,盐,糖,耗油,生抽,水,调成这样的汁。
豆腐切块。
打个鸡蛋。
豆腐先裹淀粉,再裹蛋液。
裹蛋液。
裹好哩!
炸起来!炸至两面金黄金黄地。
倒入事先调好地调味汁,翻炒片刻。
出锅,放葱。成功!