四季豆择成如图,洗净备用
锅中加水,放入四季豆
煮熟捞出
准备切好的姜蒜沫,干辣椒
锅热放油,放干辣椒,姜蒜沫
放入四季豆翻炒均匀,放盐,翻炒均匀,若会粘锅就加一点水。
入味后。放点鸡精,翻炒均匀,即可出锅
图中的做法是完全可以的 只不过我用的油是妈妈炒回锅肉剩下的油,所以是这个颜色。