最爱酸菜鱼

作者： 美食每客99

鱼的做法有很多，对于一个爱吃鱼的鱼粉来说，酸菜鱼酸辣可口超好吃。

用料

• 红辣椒 2个
• 姜 3片
• 香菜 3根
• 蒜 6瓣
• 盐
• 料酒 1勺
• 酸菜鱼佐料 1包
• 巴沙鱼 1条

最爱酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

片鱼，将巴沙鱼用清水洗净待用

步骤 2

腌鱼，将鱼片放入盆内，加入腌鱼包一袋，料酒1勺，静置十分钟待用

步骤 3

炒酸菜，放红油酱包，锅中放油烧热，下酸菜包炒出香味后，快速放入红油酱包，翻炒均匀后加入水

步骤 4

酸菜汤煮沸后加入调味料盐葱姜蒜，先将鱼放入锅中熬煮

步骤 5

熬至约5到10分钟后，洒上葱花或香菜，味道更佳，一盆酸爽美味的酸菜鱼就完成了，酸菜酸香，鱼肉嫩滑，赶快行动起来吧

最爱酸菜鱼的小贴士

鱼可以根据自己的口味来选择，我比较喜欢巴沙鱼，鱼肉嫩滑，关键是没有鱼刺，对于我这种每次都会被鱼刺卡到喉咙的人来说最适合不过 每天都会和你们分享美食，喜欢可以关注我 期待你们的美食分享呦，祝您天天开心

菜谱创建时间：2020-04-18 07:30:12