绣球菌莼菜丸子汤

作者： 柚宝妈妈

一道非常鲜甜的丸子汤😋营养均衡

用料

• 绣球菌 50克
• 莼菜 30克
• 纯肉糜 200克
• 荸荠 2个
• 盐 2勺
• 藕粉 2勺
• 小葱 1根

绣球菌莼菜丸子汤的做法步骤

步骤 1

绣球菌洗干净撕成小朵

步骤 2

肉糜加入小葱碎，加入一勺盐，然后加入切碎的荸荠搅拌

步骤 3

搅拌均匀以后加入藕粉，继续搅拌上筋

步骤 4

凉水煮开加入绣球菌，这时候会有一些白沫，把白沫撇掉

步骤 5

莼菜洗干净备用

步骤 6

汆丸子入汤，把浮沫撇掉

步骤 7

最后把莼菜加入，烧开后加入剩下的1勺盐调味出锅😋

菜谱创建时间：2020-04-17 22:23:53