蜜汁豆腐干

作者： 小燕莫

小时候回忆里有没有一种叫~ 苏州蜜汁豆腐干 五颜六色的包装 甜蜜的味道 太好吃了~

用料

• 小油豆腐 350克
• 油 50克
• 水 250克
• 生抽 25克
• 老抽 20克
• 八角 3个
• 冰糖 60克

蜜汁豆腐干的做法步骤

步骤 1

主锅插入蝴蝶棒，油、水、生抽、老抽、冰糖、八角入主锅，盖上锅盖6分钟Varoma小勺煮开。

步骤 2

小油豆腐用水冲洗干净备用。

步骤 3

小油豆腐入主锅，均匀分布在蝴蝶棒两侧，先10分钟100度反转小勺，再20分钟Varoma反转小勺。

步骤 4

时间到。

步骤 5

装盘享用。

蜜汁豆腐干的小贴士

如果觉得颜色深，可以把老抽适量替换红烧酱油； 糖根据自己的喜好增减。

菜谱创建时间：2020-04-17 21:18:15