快手-黑椒小炒牛柳

作者： 上房掲瓦

用料

• 腌制：
• 牛黄瓜条（切片） 50克
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 酱油 1勺
• 油 2勺
• 爆炒：
• 油 适量
• 蒜末 3瓣
• 葱末 30克
• 姜末 10克
• 杭椒 200g
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 适量

快手-黑椒小炒牛柳的做法步骤

步骤 1

腌肉： 牛肉片、2勺淀粉、1勺酱油、1勺油、适量盐抓匀，腌制30分钟。

步骤 2

爆炒： 锅中热油，葱末、姜末、蒜末下锅炒出香味； 倒入牛肉大火翻炒至断生； 倒入杭椒继续翻炒1分钟； 加2勺酱油、1勺蚝油、适量黑胡椒翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2020-04-17 17:22:53