好喝的榴莲（壳）炖鸡汤

作者： Swingwingwing

超级喜欢吃榴莲，但是榴莲又很上火～ 后来得知榴莲壳炖鸡汤是下火呢！！！ 嘻嘻走起走起～ 老规矩，我一个人在深圳住，里面所有的用量都是一个正常成年女生的量哈～

用料

• 鸡 1/4只
• 榴莲壳 六小块
• 榴莲（可有可无） 一小块
• 枸杞 5粒
• 红枣 2颗
• 盐 一点点

好喝的榴莲（壳）炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉焯水捞出备用～我买的鸡太多肥油了，这样炖出来的汤也会很多肥油，大家可以提前把油弄掉，或者买比较瘦的鸡～

步骤 2

榴莲壳，只要白色的部分，刺不要哈～切的时候要小心，很容易弄到手

步骤 3

榴莲壳切好啦！不用太小块，炖久了会软的，清水洗干净备用～

步骤 4

全都放进去炖盅里～加上红枣～

步骤 5

左边是我买的榴莲，右边是刚炖了一个小时的鸡汤，看得出来油太多啦！！！我撇开了不少，当然也可以把榴莲放进去炖啦，但是我哭的榴莲这么好吃，直接吃就可以啦哈哈哈

步骤 6

炖了两个小时后的鸡汤～枸杞在最后半小时才放的，因为太早放，汤会变酸哦～好油腻啊啊啊啊啊我又撇开了好多油，大家一定要买瘦鸡啊啊

步骤 7

嘻嘻我还是没忍住放了一小块榴莲下去，这就是炖了两个半小时的榴莲鸡汤啦！真好喝！！！

好喝的榴莲（壳）炖鸡汤的小贴士

榴莲壳我是不吃的～煲完汤就扔了～ 榴莲放不放的无所谓，我觉得榴莲壳就很清香了 当然如果想要放榴莲的话，不要一开始就放，榴莲会融化在汤里，变得稠稠的，如果喜欢这种汤感，那倒也无所谓哦～ （榴莲是真的好贵啊啊啊啊啊） 我看下厨房里有的人说要放姜，我个人不太喜欢汤里有姜味，喜欢放的话也无所谓哈～

菜谱创建时间：2020-04-17 16:48:40