干煸辣子鸡

作者： 阿柯童学

做法简单，辣子里找鸡肉吃，超好吃，嘴淡的时候整起来。

用料

• 鸡腿 3只
• 盐 1勺
• 五香粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 味精 3克
• 白糖 5克
• 大蒜 8瓣
• 姜末 3克
• 花椒 20粒
• 红辣皮子 鸡肉的一半

干煸辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切小块，放料酒，姜末，五香粉，生抽，盐，淀粉，腌一小时以上，根据肉的多少，腌肉时把盐放够，不然不入味 腌好之后。油炸，喜欢干就多炸一会，复炸

步骤 2

红辣皮子切小块，锅留少许底油，大蒜，花椒，辣子炒香，倒入鸡块，加味精，少许白糖，一点点盐，翻炒，最后撒芝麻

菜谱创建时间：2020-04-17 16:40:03