炖肘子

作者： 小羊s

用料

• 猪肘子 3只
• 鸡蛋 10多只
• 捆螃蟹绳 三根
• 大料、姜、糖、葱、盐、酱油、料酒 少许

炖肘子的做法步骤

步骤 1

肘子去骨、洗净，用绳捆好，焯水去沫，炒糖色，放肘子，加料酒，大料、辣椒、姜块儿、葱段、料包，加水没过肘子

步骤 2

炖两个半小时，肘子红亮，筷子一扎就透

步骤 3

放凉，解绳，切片，沾蒜泥汁，好吃

步骤 4

顺便来一锅卤蛋

菜谱创建时间：2020-04-17 15:14:02