茄子洗干净,擦干
烤盘垫锡纸,放入茄子 表面刷油 放入烤箱 中层 200度 30分钟 (茄子小就20分钟)
调料:随意 我的是:蒜末,油,生抽,老干妈
茄子已软,拿出划口(茄肉多划开些入味) 加入调料(又加了点辣椒) 再烤5—10分钟
出箱