油麦菜切段,蒜切末
打开一罐豆豉鲮鱼,将鱼和豆豉分别夹出来,放盘子里
剩下的油倒进锅里,烧热
蒜末下锅,爆香
豆豉下锅,爆香
油麦菜下锅,炒软后,拨在锅的一边
鲮鱼下锅,炒散,和油麦菜炒匀后出国。
不需要额外加油和盐