【减脂期】超好吃自制鸡胸肉杂蔬饼

作者： 小南_啦啦啦

用料

• 鸡胸肉 1小块
• 蛋清 1个
• 芦笋 1根
• 蘑菇 2个
• 胡萝卜 一小段
• 洋葱 四分之一
• 盐 3克
• 耗油 一勺
• 料酒 1勺
• 橄榄油 1勺
• 五香粉 若干
• 黑胡椒粉 若干

【减脂期】超好吃自制鸡胸肉杂蔬饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁碎，加入盐，料酒，耗油，一个蛋清，稍微撒些黑胡椒粉和五香粉，顺时针搅拌。

步骤 2

芦笋，白蘑菇，玉米粒，洋葱，胡萝卜切丁，热锅，橄榄油少许小火炒大概两分钟，放些盐即可。（蔬菜随意加，我这边家里有什么剩的放什么，只要颜色好看即就行）

步骤 3

蔬菜丁炒2-3分钟后倒出，与之前的鸡胸肉混合搅匀，稍微放一点淀粉（我的蔬菜有点多，煎的容易碎所以加点。常规淀粉可以不加）

步骤 4

热锅倒入少量橄榄油，不需要手捏，直接用筷子放入，小火满煎。形状可以用筷子来定型的。一面煎2分钟（蔬菜提前炒制过，所以不用担心里面不熟了）

步骤 5

然后翻面，再煎2分钟即可。

步骤 6

当当当， 出锅，摆入喜欢的盘子里，凹个造型即可。

【减脂期】超好吃自制鸡胸肉杂蔬饼的小贴士

不要来说这个比水煮鸡胸肉热量高。减脂期对于我这样爱好吃的女孩不容易，所以变着花样让自己爱吃这些。鸡胸肉这样加蛋清后不再干巴巴而是软嫩Q弹。分享给大家😘😘😘

菜谱创建时间：2020-04-17 12:27:26