小美版豉油皇烤乳鸽

作者： zhuqinghua0106

如果说唐宫的乳鸽是金奖 那美善品豉油皇乳鸽含金量一定更胜一筹 天鹅颈，小细腿 丰乳肥臀，昂首挺胸 挥一挥翅膀就是维秘小天使👼

用料

• 葱 20克打结
• 姜片 15克
• 洋葱 50克切块
• 京葱 40克切块
• 油 20克
• 西芹 80克
• 胡萝卜 80克
• 香菜 50克
• 生抽 70克
• 老抽 70克
• 美极鲜酱油 70克
• 鱼露 25克
• 糖 100克
• 水 1400克
• 鸽子 1～2只
• 麻油 少许

小美版豉油皇烤乳鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽50度清洗法焯水，设置8分钟50度速度4

步骤 2

葱、姜片、洋葱、京葱和油放入主锅，3分钟120度速度1爆香。 然后加入西芹、胡萝卜、香菜、生抽、老抽、酱油、鱼露、糖和水，以70分钟100度反转速度小勺烹煮。

步骤 3

把乳鸽放入豉皇汁中，设置30分钟100度反转小勺烹煮。

步骤 4

刷上麻油，进烤箱200度10～15分钟，注意观察表皮，表皮上色烤脆即可出炉。

步骤 5

外脆里嫩，完全不够吃！

步骤 6

有问题可以扫码沟通

菜谱创建时间：2020-04-17 12:27:04