茅屋芝士。

作者： 日本面包酱

自制快手奶酪cottage cheese

用料

• 牛奶 500ml
• 柠檬汁/醋 2大勺
• 盐 适量/也可以不加。

茅屋芝士。的做法步骤

步骤 1

准备材料：牛奶、柠檬汁/醋、过滤咖啡/或者布、厨房纸、牛奶锅、量勺、搅拌器等。

步骤 2

牛奶加热到40-45度后关火。状态为：锅边冒小泡即可。如果有温度计的话会更准确咯。

步骤 3

然后加入柠檬汁/醋。

步骤 4

写十字的样子搅拌后盖上盖等7.8分钟。

步骤 5

用布过滤。

步骤 6

用咖啡纸过滤。

步骤 7

用厨房纸吸收多余的水分。

步骤 8

挤干水分/放一个晚上溺水都OK。

步骤 9

挤干水分完成。

步骤 10

挤干水分完成。

步骤 11

茅屋芝士的完成。

步骤 12

茅屋芝士拌菠菜。

步骤 13

茅屋芝士拌秋葵。

步骤 14

茅屋芝士拌牛油果与火腿。

菜谱创建时间：2020-04-17 12:26:42