煎饼果子 随意版

作者： 懒懒的小九

看到去天津玩的照片 突然就想吃个煎饼果子 早起炸个薄脆（必须有这是灵魂）调个酱料 还炸了同亨达的里脊（还可以夹肠 火腿 牛肉啥的） 切点葱花香菜 我还焯了点胡萝卜丝 面糊一调 开整 打个鸡蛋撒点芝麻翻个面 抹酱 撒葱花香菜 放肉肉和菜菜 这些都一气呵成 然后温柔的卷起来 剖开内心就看到了小美好～～😄啊呜啊呜 好吃呀 ！

用料

• 薄脆 随意做 懒得话就把饺子皮混沌皮擀薄
• 鸡蛋 一个饼用一个蛋个
• 葱和 香菜
• 甜面酱两大勺 蚝油一勺 白糖一勺 辣酱一勺 生抽半勺 水两勺 调和均匀
• 玉米面 白面 调成厚糊糊 用量1：2
• 里脊 或者肠 或者火腿 随意

煎饼果子 随意版的做法步骤

步骤 1

合成面团醒发半小时 分小挤子 擀成薄片 中间化两刀 炸至金黄

步骤 2

同亨达里脊 炸出备用

步骤 3

甜面酱两大勺 蚝油一勺 白糖一勺 辣酱一勺 生抽半勺 水两勺 调和均匀待用

步骤 4

胡萝卜丝烫熟 生菜洗净控干 还可以弄点土豆丝也好吃

步骤 5

玉米面白面1：2调成厚糊糊 也可以全白面 或者绿豆面加白面 锅热厚摊开

步骤 6

凝固后打入一个鸡蛋 鸡蛋戳散 撒黑芝麻

步骤 7

翻面 抹酱料 撒葱花香菜

步骤 8

放菜菜和肉肉别忘记薄脆

步骤 9

温柔的卷起来 中间切开装盘

步骤 10

配上玉米面稀饭 好顺口的 啊呜啊呜 真好吃呀！

煎饼果子 随意版的小贴士

1面糊调成厚的糊糊 先摊一个饼试试 厚了加水 稀了加 面 2 薄脆懒得弄的话 用混沌皮或饺子皮擀薄 或者夹油条 其实不夹也好吃 但没有薄脆的果子是没有灵魂的 3 胡萝卜丝要焯熟 也可以土豆丝胡萝卜丝一起炒熟 夹着吃也美味。

菜谱创建时间：2020-04-17 09:56:31