料多多❗️粉丝包

作者： 宋辰汐

用料

• 面粉 500克
• 水 250-260克
• 酵母 5克
• 粉丝 两把
• 肉 70克
• 韭菜 20-30克
• 生抽 3-4勺
• 老抽 1勺
• 盐 3克

料多多❗️粉丝包的做法步骤

步骤 1

粉丝提前泡软，开始揉面 方子根据自己需要增减来做

步骤 2

搅拌均匀，揉成光滑面团 500克面团，手揉可能比较累，需要20分钟左右

步骤 3

揉至切面无气孔

步骤 4

http://www.xiachufang.com/recipe/104459285/ 揉面视频参考我之前的 来得及的话，可以选择二次发酵 我一般都是一次发酵

步骤 5

粉丝切段

步骤 6

切好肉丁

步骤 7

锅里倒油，炒肉丁，煸炒至肉色变白 加3-4勺生抽，1勺老抽

步骤 8

小火，加入粉丝，3克盐，翻炒一会儿 出锅

步骤 9

最后加入韭菜

步骤 10

馅料备好

步骤 11

皮的大小随意 我是30-35克一个面团 擀开，包入馅料

步骤 12

我一般都是锅里倒40度左右的水 上蒸锅架，发酵40-60分钟 锅里水开后，蒸10分钟即可

步骤 13

蒸10分钟即可

步骤 14

超多料😋

步骤 15

很好吃 调料可以根据个人口味增减

菜谱创建时间：2020-04-16 21:39:27