红油抄手 包面 云吞 馄饨

作者： 土豆妈妈来做菜

一个小小的抄手，这么多名字，而且每个名字的包法也有不同。我老家叫包面，后来到成都，就一直跟着叫抄手，我爱这个超过饺子。

用料

• 馄饨皮 张
• 猪肉 克
• 橄榄油 勺
• 鸡蛋 个
• 葱 根
• 生抽 勺
• 白胡椒粉 勺
• 花椒粉
• 姜粉

红油抄手 包面 云吞 馄饨的做法步骤

步骤 1

猪肉和两根葱一起剁碎，加生姜粉，胡椒粉，花椒粉，一个鸡蛋，少许橄榄油，一点生抽，一点盐拌匀

步骤 2

用抄手皮包包好

步骤 3

锅里放水煮开丢入包好放抄手，水开后等七分钟。等水开的过程中，碗里放上自己喜欢的调味料，我放了自制的红油（一勺），花椒粉（一小勺），胡椒粉（2小勺），生抽2勺，醋1勺，拍碎的生姜和大蒜，一勺香油，加点煮抄手的水。然后把煮好的抄手放进去，可以美美吃一餐啦。

红油抄手 包面 云吞 馄饨的小贴士

馅儿里不要太多盐，一点点就可以了。吃不完的抄手放冰箱冷冻，想吃随时可以拿。

菜谱创建时间：2020-04-16 21:02:24