下饭千叶豆腐

作者： 大爱么班车

吃够了北豆腐、南豆腐，日本豆腐 今天去超市发现了千页豆腐，顺手买了一盒回来 配着豆瓣酱炒一下，咸香下饭

用料

• 千页豆腐 一块
• 洋葱 适量
• 青椒 一个
• 胡萝卜 0.5根
• 火腿肠 1根
• 大蒜 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 蚝油 适量
• 生抽 1勺

下饭千叶豆腐的做法步骤

步骤 1

蒜切片，洋葱、青椒、胡萝卜、火腿切片

步骤 2

千叶豆腐提前解冻切成方片或者三角三角形都可以

步骤 3

适量食用油热锅后放蒜片爆香后加入胡萝卜翻炒后，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，胡萝卜稍微炒软

步骤 4

加入千页豆腐，翻炒后放入适量生抽、蚝油，翻炒一会儿，加入洋葱，和火腿，最后加入青椒，翻炒软后盛出

步骤 5

因为加了豆瓣酱和蚝油，这个盐度应该是够了，不用再放盐了

下饭千叶豆腐的小贴士

豆腐可以多炒一小会儿，炒到表面金黄更好吃

菜谱创建时间：2020-04-16 20:00:20