奥利奥海盐盒子蛋糕‼️一口下去超满足‼️

作者： 馋哭隔壁小孩er

奥利奥真的是超百搭，随便怎么搭配都好吃～

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 65克
• 可可粉 10克
• 牛奶 70克
• 玉米油 60克
• 柠檬汁 几滴
• 玉米淀粉 5克
• 白砂糖 40克
• 淡奶油 400克
• 白砂糖 30克
• 海盐 1克
• 奥利奥饼干碎 20g

奥利奥海盐盒子蛋糕‼️一口下去超满足‼️的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋白蛋黄分离，玉米油和牛奶混合均匀，筛入低粉和可可粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌顺滑

步骤 2

烤箱预热，蛋白分三次加糖打发至大弯勾状，第三次加糖的时候加入玉米淀粉 取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊切拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中切拌均匀，倒入烤盘，抹平表面，震出大气泡

步骤 3

放入烤箱中层，170度20分钟，烤完取出倒扣晾凉 淡奶油加糖，海盐，打发至硬挺，加入奥利奥饼干碎搅拌均匀 盒子压出蛋糕片形状，一层蛋糕片一层奶油，再一层蛋糕片，一层奶油即可

菜谱创建时间：2020-04-16 19:03:53