鸡蛋豆芽炒粉干

作者： 飞小王

用料

• 豆芽 1把
• 粉干
• 蒜 瓣
• 韭菜 克
• 鸡蛋 2个
• 海鲜酱油

鸡蛋豆芽炒粉干的做法步骤

步骤 1

这种细的粉干一把，掰成两段，在炒菜前半小时冷水浸泡，冷水！也不要泡太久，泡半小时左右，如果时间比较紧张，就用热水泡七八分钟也可，热水泡久了，口感差点，且易粘锅

步骤 2

两个鸡蛋打散，下油锅用筷子快速划开，装碗备用，锅里放点油，下蒜末，接着豆芽炒一会，放泡好的米粉接着炒 ，然后放鸡蛋下去，接着炒，最后放酱油和韭菜，翻炒均匀就起锅，so easy

菜谱创建时间：2020-04-16 19:03:30