十三香卤水掌亦

作者： 杜菇凉66666

一直喜欢吃掌亦，简易版试试，家里没有花椒八角，只有一包十三香，发现原来十三香的配料就是花椒八角，更省事！这个不辣的，适合广东人，也不至于很上火。

用料

• 十三香 半勺（汤匙）
• 姜 5片
• 蒜头 3瓣
• 冰糖 10克
• 盐 5克
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 掌亦 5只
• 水 适量

十三香卤水掌亦的做法步骤

步骤 1

先把掌亦洗干净，出水（忘记拍照，大家这么聪明，懂的）

步骤 2

下油，热锅，放进姜片、蒜头，把掌亦煎至两面金黄

步骤 3

调酱料:十三香（省去了分别准备花椒八角的麻烦），冰糖，蚝油，生抽，盐，适量的水，水要没过掌亦的量，搅拌均匀

步骤 4

焖10分钟

步骤 5

上色了，出锅

步骤 6

很好吃的哦！

菜谱创建时间：2020-04-16 18:52:46